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大中型冷库安装-万吨香蕉冷藏库安装贮藏方法
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大中型冷库安装-万吨香蕉冷藏库安装贮藏方法
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大中型冷库安装,今天给大家讲讲香蕉这种南方水果,本人特别喜欢吃香蕉,我是北方人,小时候非让家人在院里种上一棵属于自己的香蕉树,这些南方的水果树在我们北方式很少见,也是很好奇,结果终于到了结果子的时候没有接,很是失望,说明地理位置很重要。一次失败的种植!那大家知道香蕉要怎么贮藏才能延长保鲜时间?我们平时在商店里买到的香蕉色泽、口味都是一级的特别的新鲜。其实都是贮藏在冷库中运输向全国各地。那需求量是相
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大中型冷库安装,今天给大家讲讲香蕉这种南方水果,本人特别喜欢吃香蕉,我是北方人,小时候非让家人在院里种上一棵属于自己的香蕉树,这些南方的水果树在我们北方式很少见,也是很好奇,结果终于到了结果子的时候没有接,很是失望,说明地理位置很重要。一次失败的种植!那大家知道香蕉要怎么贮藏才能延长保鲜时间?我们平时在商店里买到的香蕉色泽、口味都是一级的特别的新鲜。其实都是贮藏在冷库中运输向全国各地。那需求量是相当惊人,比如万吨香蕉冷藏库安装贮藏要注意哪些事项?接下来小编给大家讲一下香蕉的一些冷藏的知识要点。

大中型冷库安装-万吨香蕉冷藏库安装贮藏方法

1、首先要知道香蕉冷藏库适宜的贮藏条件为11~13℃,相对湿度为90%~95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是:氧气为2%~%,为2%~5%。香蕉在水果冷库贮藏过程中乙烯释放量大,因此在贮藏过程中要注意及时排除乙烯,防止自身催熟作用。

 1、香蕉冷藏库。采后的香蕉于冷冻保鲜库进行贮藏,在水果冷库贮藏过程中保持库温在11~13℃,当温度低于10℃时香蕉就会发生冷害。经常的对冷库通风换气,避免大量乙烯的积累。

2、塑料薄膜袋贮藏。将香蕉放入厚度为0.09毫米的塑料袋中,每袋装果10公斤左右,再放入200克吸透高锰酸钾溶液的碎砖块和100克消石灰,扎紧袋口,贮藏于11~13℃下,用此法贮藏香蕉62天,其蕉果贮藏品质良好。

大中型冷库安装-万吨香蕉冷藏库安装贮藏方法

 3、香蕉气调贮藏。香蕉的气调水果冷库贮藏已获得成功,但不同品种或同一品种不同产

地其气体成份指标不同。可以采用塑料大帐,密闭,用碳分子筛进行气体成份调节;也可采

用大型气调库,用燃烧式气调机或中空纤维制氮机进行气体成份调节。香蕉这样的南方水果,本身就有催熟作用,所以必须贮藏得当,才能延长保鲜时间。

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